domingo, 8 de julio de 2012

TARTA DE ALMENDRAS


Vamos a hacer una tarta muy sencilla y muy rica.

INGREDIENTES

- 120gr de azúcar.
- 100 gr de harina.
- 120 gr de almendra molida.
- 60 gr de mantequilla.
- 2 huevos.
- 6 gr de levadura.
- Ralladura de limón.



PREPARACIÓN


- Ingredientes.



- Primero de tenemos que hacer mantequilla en pomada. Cogemos los 60 gr de mantequilla, los partimos a cuadritos y lo dejamos a temperatura ambiente. Cuando llevan un ratito, con un tenedor empezamos a batir hasta que quede mantequilla en forma de pasta.
(si tenéis prisa podéis meterlo en el microondas unos segundos, y cuando lo saquéis mezclar lo sólido con lo líquido de la mantequilla).

-Cuando ya tenemos la mantequilla en pomada la agregamos a un bol juntamente con el azúcar y la ralladura de limón y mezclamos hasta que queda bien integrado.

- Añadimos los huevos batidos, la almendra molida, la harina y la levadura y mezclamos bien hasta que quede una mezcla homogénea.


- En un molde de horno, untamos con mantequilla y agregamos un poquito de pan rallado para que no se nos pegue la tarta,  y cuando tengamos esto agregamos la masa al molde.

- Cuando ya lo tenemos listo, lo añadimos a un molde de horno y lo introducimos en horno unos 30 minutos a 150 grados C.