Otra recetilla,
sencilla, rápida y muy buena:
Muffins de queso y jamón
INGREDIENTES :
Para unos 12-14 muffins
grandes o unos 28 muffins pequeños, en función de las cápsulas que queráis
utilizar.
-200gr. de harina.
-2 huevos.
-5 gr.de levadura.
-150 ml.de aceite.
-50 ml.de leche.
-Un pellizquito de sal.
-100 gr. jamón York o
jamón serrano a taquitos (el que más os guste, yo escogí jamón serrano).
-150 gr. de queso (el
que queráis, yo escogí queso rallado).
-Orégano (Opcional).
Opcional: Podéis poner azúcar,
si os gusta la mezcla dulce-salado utilizarla, sino directamente no le pongáis.
PREPARACIÓN
-Empezamos; vamos
allá…primero, a lavar esas manos!
-En un bol añadimos los
huevos, el azúcar (si decidís añadirle este ingrediente), la leche y el aceite
y removemos hasta que nos quede una masa homogénea.
-En otro bol mezclamos
la harina con la levadura y la sal, removemos.
-Una vez bien removido
el bol de la harina, sal y levadura, mezclamos estos ingredientes con los
ingredientes del primer bol, vamos removiendo y añadimos el jamón, el queso y
si os gusta el orégano, sino podéis prescindir de él (básicamente es para que
de un toquecillo diferente).
-Cuando está bien
removido, dejamos reposar entre 15-20 minutillos.
-Empezamos a rellenar
las capsulas de magdalenas, más o menos a la mitad de la cápsula.
-Ponemos en una bandeja
de horno y las metemos en el horno (previamente calentado a 150 grados C (más o
menos).
-Los muffins estarán
listos más o menos entre 15-20 minutos (siempre en función del horno y la
potencia que tenga, por eso os recomiendo que vayáis controlando, i si veis que
están ya empezando a dorarse, sobretodo pinchar en el muffin para ver si está cocido ya por dentro).
Este es el resultado:
Animaros que es muy sencillita la receta y ya me iréis contando, si añadís
otras cositas no dudéis en compartirlo!
